21-23 февраля Селигер! Да или нет и закрываем темы!))

[LiKTransa]

а баранины нет?

Бывает. Сама обожаю баранину ))).

[LiKTransa]

Узнала по цене. Мякоть свинины 220 руб/кг для меня, в магазине 250 руб.

[mixail]

:good:

[mals]

О мясе: говядина для шашлыка непригодна.
Я был бы рад видеть только баранину, но многие не любят, а свинина - универсальная основа для шашлыка.
Если на 2 дня, если грамм по 250 шашлык (в среднем - кто то на диете кто-то за него), если 14 человек, то килограмм 7 получается.
Правда, если шашлык в первый день 2 раза делать - то 10кг надо.
Верно?

[LiKTransa]

Значит во вторник заказываю 7 кг свинины на четверг и 3 кг куриного? Или 10 свинины?
Предложите рецепты маринадов.

[mals]

Значит во вторник заказываю 7 кг свинины на четверг и 3 кг куриного? Или 10 свинины?
Предложите рецепты маринадов.

может всё-таки традиционно готовый шашлык брать, чтобы обезопаситься от ответственности за вкус?
не боитесь? шашлык мариновать - дело не женское
Не лучше ли, как обычно, централизовано это делать? У Кардинала, Каспера & Co это весьма не плохо получалось.
А потом раскидать на всех, опять же, как обычно.

Народ, вы определяйтесь насчет мяса что именно и сколько кг брать? потому что надо заранее заказать. Мясо могу нарезать заранее. Мясо с фермы, подешевле чем в Москве, сегодня узнаю цены - напишу.

я обычно беру по 190 уже замоченное или в кусках. Если дешевле то конечно лучше привези сама. Только обязательно уже готовое к жарке (замоченное ) а то у нас обычно "очень много" желающих с ним возиться.

И что там по цене? 190 Gnus-a супротив 220? разница конечно не большая..
и брать всё мясо одинаковое, как обычно, свинину.
ну и конечно, человек, взяшийся за обеспечение мясом, должен быть уверен в том что поедет на 120%

[LiKTransa]

Я не согласна насчет магазинного шашлыка. Лично для моего вкуса он всегда с большим количеством перца и уксуса. насколько я знаю, есть маринады различные: в луке, в минералке, в кефире даже знаю.
Мне без разницы кто будет делать маринад и кто будет покупать мясо. Лично я с поездкой уже определилась. Я об этом писала. А где кто видел мясо по 190 я не знаю. сейчас в Мсокве разве есть такие цены? и что там за мясо?
Если брать мясо с собой, то все равно оно должно как минимум несколько часов полежать в маринаде. иначе в первый день шашлык будет поздно вечером.
По сути - я предложила мясо не магазинное, цена приемлимая. Что-то не устраивает -делайте все сами, мне легче, заботы не будет.
mals, а почему бы тебе самому не купить мясо и не замочить его в маринаде? ты же - Мужчина!

[mals]

Я не согласна насчет магазинного шашлыка. Лично для моего вкуса он всегда с большим количеством перца и уксуса. насколько я знаю, есть маринады различные: в луке, в минералке, в кефире даже знаю.
Мне без разницы кто будет делать маринад и кто будет покупать мясо. Лично я с поездкой уже определилась. Я об этом писала. А где кто видел мясо по 190 я не знаю. сейчас в Мсокве разве есть такие цены? и что там за мясо?
Если брать мясо с собой, то все равно оно должно как минимум несколько часов полежать в маринаде. иначе в первый день шашлык будет поздно вечером.
По сути - я предложила мясо не магазинное, цена приемлимая. Что-то не устраивает -делайте все сами, мне легче, заботы не будет.
mals, а почему бы тебе самому не купить мясо и не замочить его в маринаде? ты же - Мужчина!

Да ладно вам обижаться.не было цели такой. Если что - прошу прощения. просто рационально подойти попытался.
ценник не мой - Gnus сказал
Из Питера везти далеко
Да и опять же - централизация. Лучше, ИМХО, все закупать в одном месте, с теми кто вносил предоплату за дом и приближенными. По системе - "из одного кармана".
Ну вот старшие товарищи к форуму подключатся - наверное скажут своё веское слово.

[LiKTransa]

Я не обидилась и даже не думала об этом.
Централизовано закупаться совсем не обязательно. Можно договориться кто что покупает. Например кто-то спиртное, напитки, кто-то мясо, кто-то уголь. Потом общие затраты делятся на кол-во человек.
Я знаю что Gnus писал про цену. Но суть не в этом, но в том, что бы купить хорошее мясо. Я лично в магазине мясо не покупаю. Тем более для шашлыка.

[serj24]

У нас принято решение, мы с женой едем.